Receta Helado de Canela con Ron. Reto Facilísimo

Hola a todas/os

Ya se acercan los días de Navidad y las Cenas en familia, así que cuando Isnelda del blog http://ysneldasolanohechoamano.blogspot.com/2016/12/reto-facilisimo-diciembre-navidad-con.html ganó el reto anterior y propuso la idea de hacer una entrada sobre la Navidad, (en cualquiera de sus facetas) me encantó y sobre la marcha me apunté al reto.-

En estas fechas, todos estamos ajetreados, con el final del colegio, los festivales, las vacaciones de los niños, los Reyes, las cenas, comidas, encargos... uf! sólo de pensarlo ya me estreso, jejej

En casa, (como la gran mayoría creo, a lo mejor estoy equivocada) hacemos el Árbol de Navidad y el Portal de Belén en este puente, que ya pasó.-

Unos días antes, solemos ir al monte a recoger piñas y algunas ramitas, para ponerlos en el Portal.-

Llevamos ya unos cuantos años haciéndolo y ya se ha convertido en tradición en casa, jajaj 

Nos vamos de excursión esa mañana al monte y es cuando empieza para nosotros, la Navidad.

Después volvemos a casa y por la tarde empezamos a hacer el Belén. Es un Belén pequeñito, no tiene muchas aspiraciones, pero nos encanta. Como todos los años, mis hijos siempre están pendientes para poner a los Reyes Magos, jajaj., es que son de los que más piezas tienen; después viene el Nacimiento, el lago de los cisnes, los animales... en fín disfrutamos muchísimo haciéndolo, aunque a veces hay disputas por ver quien a puesto más o no, jajaj

Una vez lo tenemos, les encanta poner el serrín y sobre todo la nieveee.. Ay! que si les dejo, lo ponen todo nevado, jajaj

Al día siguiente hacemos el árbol de Navidad. Nos ponemos música navideña, (como no) y a empezar a poner bolas y más bolas. Y cada año, cuando abrimos la caja de bolas, nos trae recuerdos de otros momentos vividos y de las cosas que hemos hecho para Navidad.-

Hay que ver la de productivas que somos por estas fechas y eso que estamos a full. En fin, son días muy bonitos, para estar en familia y me encanta ver como los niños van moviendo a los Reyes Magos en el Belén, acercándolos cada día un poquito más al Nacimiento. Hasta el día que vienen los Reyes. 

Aquí os dejo una foto del Belén que hemos hecho. Como os dije es pequeñito, pero para nosotros, suficiente :)

Así que como sé que tooodos los años, nos pasa lo mismo y estamos siempre corriendo a última hora y pensando qué hacer para la Cena de Navidad. He querido aportar mi granito de arena y dejarles la receta de este helado, que por cierto, está riquíiisimo, para que puedas hacerlo y sorprender a los tuyos con el postre.

RECETA HELADO DE CANELA Y RON

Ingredientes: 

• 300 ml de nata
• 300 ml de leche
• 100 gr de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 ó 2 ramas de canela
• 1 chorrito de Ron negro (opcional)

Preparación: 

1. Calentar la nata y la leche con la canela. Cuando empiece a hervir, retirar y dejar 10 minutos más para que se infusione bien la canela.-
2. Poner en un bol las yemas y el azúcar. Bate bien hasta blanquear las yemas y disolver el azúcar.-
   
   
3. Mezcla la leche tibia con las yemas. Dejar las ramas de canela dentro. Pon a fuego medio-bajo, moviendo sin parar y sin dejar que llegue a hervir. Al principio verás que en la superficie, hay espuma blanquecina; pues cuando esa espuma desaparece, está casi lista. No pares de remover.- (lo sé es un coñazo, pero merecerá la pena)
   
   
   
4. En un par de minutos largos (ahora mismo no recuerdo cuanto tiempo fue exactamente), puedes hacer la prueba de trazar con el dedo, una raya en el dorso de la cuchara y si éste se mantiene, entonces es que está listo.-
5. Añade, el chorro de Ron y pasa todo por un colador.
6. Mete en la heladera, hasta que esté listo. Sirve con un postre de manzana o sólo.-

 Listo ya tenemos nuestro helado hecho!!! me encanta su textura y sabor. Pruébalo y ya verás.-

Espero que te ayude y te dé alguna idea para la Cena de Navidad. Ya me contarás que tal te ha ido :) 

Ah! y si lo que buscas es otro tipo de postre más elegante y sorprender a tus familiares, puedes mirar esta entrada. Te aseguro que el postre está buenísimo y sorprenderás a más de uno.-

Bueno, aquí acaba mi aportación para el Reto Facilísimo del mes de Diciembre, con su tema Navidad y ahora mismo me voy corriendo al blog de Isnelda para ver los trabajos de las demás compañeras. 

Si quieres verlos, anímate y entra en su blog, y de paso podrás ver la de cosas tan bonitas que hace con la porcelana fría. La última entrada que tiene de Ely de pocoyó es una preciosidad. Ya verás.

Un beso enorme y hasta la próxima entrada

A partir de hoy en LENUBE YA SE RESPIRA NAVIDAD